Стоит ли запивать чёрную икру? ---

29-06-2017, 07:46

В давние времена именно Россия была самым крупным импортером икры в мире. Так вкус этого деликатеса смогли оценить иностранцы. Что касается традиций потребления черной икры http://caviarimperial.ru/, то они много раз изменялись. Об этом ходят жаркие споры. Например, заслуживает внимания вопрос, можно ли чем-то запивать лакомство. И если да, то чем?



Возможные варианты



В разных странах существуют свои способы подачи икры и ее употребления. Все же главным остается одно правило: ничто не должно перебивать ее самодостаточный вкус. Это касается как «платформы», так и напитков.



Есть те, кто придерживается мнения, что, если уж очень хочется пить, то подойдет только холодная вода. Мол, все остальное только испортит впечатление от кушанья. Кто-то говорит, что раз икра – русское блюдо, то запивать ее нужно исключительно водкой. Причем очень охлажденной. Именно такой тандем можно встретить в ресторанах русской кухни по всему миру.



Французы едят икру вместе с шампанским. Его свежий вкус прекрасно гармонирует с деликатесом. Стоит упомянуть и о кисловатом белом вине (шардоне или рислинг). Конечно, такие варианты больше для гурманов, но именно им отдают предпочтение в Европе и странах Америки.



Споры о том, стоит ли запивать икру, ходят сегодня по той причине, что она довольно дорога и не входит в набор повседневных блюд. Обычно это кушанье подают на особые мероприятия, семейные праздники или званые вечера. Однако если вспомнить время, когда икры на Руси было много, ее ели с блинами на Масленицу и запивали чаем. О водке или шампанском тогда не было и речи. Поэтому в отношении выбора напитка стоит руководствоваться собственными вкусами.



  • Просмотров: 62
  • Комментариев: 0
Распечатать

Понравилось ? Поделись этой статьей с друзьями и оставь комментарий !

Как ? Вы еще не читали ? Ну это зря...

  • Комментарий с Клуба
  • Комментарий с Вконтакте
  • Комментарий с Facebook

Добавить комментарий

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: *