Виски - крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов соложения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках. При изготовлении виски может использоваться ячмень, рожь, пшеница или кукуруза. В Бретани также делают виски из гречихи. Содержание спирта — обычно 32—50 % об., однако некоторые сорта виски имеют бо?льшую крепость (до 60 % об.). Цвет напитка варьируется от светло-жёлтого до коричневого, содержание сахара — нулевое или крайне незначительное. Традиционными производят виски Шотландия и Ирландия.

Как пьют виски в различных уголках мира. Виски

15-09-2014, 23:19

Как пьют виски в различных уголках мира.При многообразии типов и марок, виски при общем названии значительно отличаются друг от друга вкусом и запахом. Вот почему они используется по разному. Будучи универсальным напитком, виски применяется как аперитив, и как напиток для утоленния жажды, и вместо коньяка как заключительный аккорд после обеда.
  • Просмотров: 443
  • Комментариев: 0

Где выдерживают виски? Виски

15-09-2014, 22:49

Где выдерживают виски?Я вооружился гуглопоиском и гуглокартами и нашел 5 самых часто упоминаемых в новостях складских помещений Диаджио. Выбрал Диаджио, потому что они самая крупная компания, на них приходится примерно треть всего шотландского виски, и где-то же им надо выдерживать петалитры виски, идущего на Джонни Уокеров, Белую Лошадь, Беллз. У них несколько десятков солодовых винокурен, на каждой из них есть склады, но, ясное дело,
  • Просмотров: 432
  • Комментариев: 0

Как делают виски - процесс изготовления напитка. Виски

15-09-2014, 22:43

Как делают виски - процесс изготовления напитка.Меня пригласили поучаствовать в пресс-туре в страну виски. Ирландского виски. 3 дня стояла пасмурная погода. Но тем лучше я смог сосредоточиться на созерцании процесса изготовления и вкушения его плодов. А так как я виски очень люблю и всячески уважаю, то все увиденное и прочувствованное собственным обонянием и вкусом старался запечатлеть на фото.
  • Просмотров: 391
  • Комментариев: 1

Шотландский виски - история, производство, рецепты. Виски

15-09-2014, 18:13

Шотландский виски - история, производство, рецепты.Шотландский виски — виски, произведённый на территории Шотландии, Великобритания. Будучи «национальным» продуктом, этот виски имеет категорию «названия, законодательно закреплённого географически», и защищён государственными законодательными актами Великобритании, Европейского Союза и Всемирной Торговой Организации. К слову, современное слово «Whisky» произошло от гэльского «uisge beatha» или «usquebaugh», что означает в переводе «вода жизни». Интересно, что виски изначально рекомендовался как лекарственное средство, качеству которого предписывали сохранение здоровья, продление жизни, прописывали для облегчения колик живота, от паралича и даже от оспы.
  • Просмотров: 599
  • Комментариев: 0

Ирландский виски - его классификация и производство Виски

15-09-2014, 17:59

Ирландский виски - его классификация и производствоПроизводство ирландского виски не прекращалось даже в 1840-х годах, когда страна жестоко страдала от голода. Картина шотландского художника сэра Дэвида Уилки (1785–1841) «Ирландская винокурня» (The Irish Whiskey Still, 1840). Фото: BRIDGEMAN/FOTODOM.RU
Прежде чем крепкий напиток с зеленого острова стал символом свободолюбивой страны, ему пришлось пережить эпоху почти полного забвения.
  • Просмотров: 608
  • Комментариев: 0

Как выбрать хороший виски? Виски

15-09-2014, 17:50

Как выбрать хороший виски?Про виски можно рассказывать долго и обстоятельно. Чтобы ты не заблудился в алкогольном супермаркете и не сошел с ума от разнообразия сортов, мы дадим парочку советов по выбору этого прекрасного напитка. Итак, виски бывает солодовым, зерновым и купажированным. Еще есть бурбон, но об этом позже.
  • Просмотров: 296
  • Комментариев: 0